岗位职责：
1. 负责对砧板切配好的原料进行腌制、调味、上粉上浆等预处理。
2. 协助厨师完成菜肴烹制工作，涵盖上浆、挂糊、腌制等环节。
3. 承担菜品出锅后的造型任务，如码盘、配菜等，保障菜品视觉效果。
4. 参与厨房日常管理，包括调料添置、料头切制、菜料传递、分派菜肴给炉灶烹调、餐盘准备、盘饰、菜肴装盘等。
5. 与其他工种协同配合，维护厨房正常生产秩序，助力菜肴质量提升。

任职要求：
1. 熟练掌握厨房操作流程。
2. 具备出色的执行能力。
3. 拥有良好的沟通能力。

本岗位提供节日福利，诚邀有志于投身厨房工作、具备相关技能与能力的人士加入，共同为提升厨房工作效率与菜品质量贡献力量。

工作地址

东坡区大石桥街道东坡大道59号力哥金澜餐厅六楼

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