一、岗位职责
1. 主导特色创新菜研发与落地，结合时令食材、地域风味（如川味特色）打造差异化菜品，定期更新菜单；
2. 熟练制作各类小吃（含中式传统小吃、地方特色小吃等），保证口感稳定、造型规范；
3. 严格把控食材加工、烹饪流程，确保菜品卫生、安全、符合餐饮标准；
4. 配合食堂运营需求，合理控制成本，优化菜品出品效率。
 
二、任职要求
1. 3年以上厨师，有食堂、连锁餐饮或特色餐饮从业经历者优先；
2. 具备特色创新菜研发能力，能独立完成菜品设计、试做与迭代，有成功创新案例者优先；
3. 熟练掌握各类小吃制作工艺（如面点、炸制、卤味等），可驾驭不同风味小吃的出品；
4. 持有健康证，熟悉食品安全规范，服从管理，责任心强，能适应餐饮行业工作节奏；
5. 沟通能力良好，可配合团队完成餐食供应任务。

工作地址

眉山市创新二路中段1号

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