【岗位职责】
1、酱腌菜及调味品、肉制品休闲食品产品开发、样品制作;
2、对应基础支撑实验开展及数据检测,收集整理及分析;
3、工艺配方资料的编制,生产车间中试指导及工艺优化;
4、生产过程及市场反馈的各种技术问题的解决;
5、根据业务需要,开展市场消费需求/行业技术发展情况/原辅料等的调查研究及应用工作。
【任职要求】
1、本科学历及以上学历,食品相关专业 ;
2、熟悉GB2760/GB7718/食品安全法等食品行业相关条款;
3、能够编制工艺配方等各种技术资料,开展产品中试及优化、总结。
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