岗位职责
1. 负责生鲜水产宰杀、去鳞及内脏清理，确保处理规范卫生
2. 执行食材切配与案板整理，按标准完成刀工成型作业
3. 维护操作区域清洁，定期消毒刀具设备并落实食品安全
任职要求
1. 身体健康，持有效健康证上岗，无传染性疾病史
2. 熟悉各类鱼虾蟹贝类处理流程，具备扎实刀工基础
3. 吃苦耐劳，动作敏捷，能适应高强度重复性劳动节奏
4. 有大型餐饮或生鲜市场杀鱼/切配经验者优先考虑

工作地址

眉山市诗书路北二段118号通威城市森林花园

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