核心岗位职责:
1. 采购开发支持:为提升公司采购业务综合竞争力,协助采购总监制定火锅调料原料(辣椒、花椒、牛油、香辛料、食品添加剂等)、包装材料、工厂设备等全品类采购开发计划,并针对开发计划系统性输出相关采购物资品类数据及整理新供方分析资料及具体合作的合同用印、资料建档等采购后勤支持工作。
2. 供应商管理体系执行:负责执行供应商资质审核、维护申唐产业供应商知识库,执行供方季度/年度评价并根据评价结果,监督执行相关供货份额考核、淘汰不合格供方等工作。
3. 行情分析与整理:实时收集与分析原料市场行情,协助采购总监制定不同品类的采购策略(例如招标采购、战略定向合作、长期协议锁量及锁价等);协助采购总监做好核心品类的成本分析报告,助力采购部门达成年度降本目标,定期提交采购成本分析报告。
4. 质量合规管控:对国家食品安全法规敏感,能理解GB 2760、ISO 22000等标准内涵,并能根据公司品质标准,协同品控部门做好供方品质管理;
5. 采购业务跨部门合作:对接生产、研发、仓储、财务、设计等部门,做好基础业务的跨部门沟通协作,协助采购总监服务好公司内部客;具体工作包括:匹配好生产需求,及时对账付款、深度参与新品研发原料选型/送样管理/亮点分析工作、主动提供原辅料及包材市场趋势及专精特新等采买业务支持、协助采购总监建立备用供应商库、动态更新采购周期及安全库存台账、及时处理生产及公司各需求部门反馈的采买业务卡点和异常;
6. 基层团队与流程管理:除了完成核心采购品类的本职工作外,还需带领采购专员完成日常采购执行工作并严格按采购流程作业;熟练运用ERP系统及办公软件,协助采购总监提升采购全流程数字化,定期复盘工作成效,提出优化采购管理制度意见。
任职资格要求:
(一)基础条件
1. 学历背景:本科及以上学历,供应链管理、食品科学、商务管理、国际贸易等相关专业优先;有大型企业和管理岗位经验,可放宽至专科及以上。
2. 工作经验:2年以上食品/餐饮采购经验;
3. 资质认证:持有CPPM(注册职业采购经理)、CIPS中级及以上或食品安全相关认证者,可优先考虑。
4. 热爱川调行业,愿意深度专研辣椒、花椒、牛油、各类包材、设备等核心物资特性、供方资源及资料分析、采购成本分析、采购策略优化等业务型采购思维。
(二)核心能力
1.专业能力:
1.1精通采购全流程业务运行与扎实的采买专业能力,熟悉供应商开发、谈判议价、成本分析、合同审核、供方评价等采买作业要点;
1.2掌握一定的食品安全法规知识及原料质检标准,能有效把控采购质量;
1.3熟练使用ERP系统(SAP、用友等)及Excel、AI等数据分析工具,能高效并准确的完成大量采买数据的分析,提供采购决策参考信息支持。
2. 通用能力:
2.1具备优秀的跨部门沟通协调能力、解决问题能力及复盘提升思维;
2.2拥有敏锐的行情洞察力,能及时收集和分析原料价格波动;
2.3抗压能力强,韧性强,能适应公司快速发展和业务不断丰富的采买要求,能应对紧急采购及市场突发情况。
3. 职业素养:廉洁、好学、勤奋、专业、高效。
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