岗位职责
1. 负责烹制 110 人的午饭及 20 人的晚饭,确保菜品质量与口味。
2. 依据季节变化和食材供应,合理制定每周菜单,注重营养搭配。
3. 严格把控食材采购渠道,确保食品安全与新鲜度。
4. 负责食堂厨房的日常清洁与卫生维护,遵守食品安全规范。
5. 配合相关部门,做好食堂成本控制与物资管理工作。
任职要求
1. 具备丰富的食堂厨师工作经验,熟悉各类菜品烹饪。
2. 拥有良好的食品安全意识,严格遵守食品加工操作流程。
3. 能够根据用餐人数合理准备食材,有效控制成本。
4. 具备较强的责任心与团队协作精神,工作认真细致。
5. 拥有创新精神,可根据不同需求研发新菜品。
本岗位提供节日福利及工作餐,期待优秀的你加入!
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