岗位职责
1. 负责食堂菜品烹饪,保证食品安全与质量
2. 根据用餐人数合理准备食材
任职要求
1. 有食堂厨师工作经验
2. 熟悉食材特性,掌握多种烹饪技巧
3. 责任心强,注重食品安全卫生
早餐:熬稀饭+外购馒头或煮面(不做绍子)预计是50人左右,07:10——08:00供餐;
午餐:一荤一素一公汤,现有200人左右,12:00开始供餐;
晚餐:一荤一素一公汤,预计是50人左右(有时可能增加加班人员就餐,人数一般不超过30人),18:00开始供餐。
周六、周日根据生产需要(一般是隔周上班)上班,就餐人数减少1/3左右。上班时间:06:30——18:30
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