岗位职责：
1. 负责菜品的配菜工作，依据菜单需求，精准挑选并准备各类新鲜食材。
2. 熟练进行切菜操作，保证食材的规格符合烹饪要求，提高出成率。
3. 严格按照菜品标准进行配料，确保口味与质量的稳定性。
4. 熟悉各种原材料的特性、储存方法及保质期，合理管控食材损耗。

任职要求：
1. 具备扎实的配菜、切菜技能，能够高效完成各项工作任务。
2. 对各类原材料有深入了解，熟悉其品质鉴别与处理方式。
3. 工作认真负责，注重细节，确保菜品质量稳定。
4. 具备良好的团队协作精神，能够与厨师等岗位密切配合。

工作地址

眉山市东坡水街东坡里5号楼二楼

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