岗位职责
1. 负责火锅店日常运营管理,确保服务品质。
2. 负责门店营销方案策划与落地,提升门店知名度、客流量和营业额。
3. 管理员工团队,进行培训与绩效考核。
4. 负责门店成本控制,合理管控损耗、人力成本、人电等费用,优化资源配置,提升门店盈利能力。
5. 处理门店日常客诉及突发情况,及时响应顾客需求,妥善解决问题,维护门店品牌形象。
任职要求
1. 大专及以上学历,餐饮管理等相关专业
2. 具备 3 年以上火锅店店长管理经验
3. 熟悉餐饮服务流程,有良好沟通及团队协作能力
4. 有较强抗压能力,能应对突发状况
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