岗位职责:
1. 精准传送厨房菜品至指定餐桌,严格核对菜名、数量及特殊要求,保证菜品温度适宜且品相完美,上菜时清晰报菜名并温馨提示安全事项。
2. 协同完成餐前摆台及餐具准备工作,餐后迅速回收餐具,清理传菜区域,确保通道顺畅、卫生达标。
3. 紧密衔接厨房与前厅,及时反馈菜品进度、沽清等信息,配合调整上菜节奏,解答顾客关于菜品的简单咨询。
4. 及时补充餐厅公用物品,如餐巾纸、调味料等,规范使用传菜设备,完成上级交办的其他服务性工作。
任职要求:
1. 持有有效健康证,确保身体健康。
2. 具备餐饮传菜经验者优先,需有较强的沟通配合意识。
3. 工作踏实肯干、认真负责,注重细节,能有效避免上错菜、漏菜等问题,服从领导管理及排班安排。
4. 负责餐厅清洁卫生,按照领导要求清扫餐厅各区域,维持环境整洁。
5. 协助餐厅人员完成其他相关工作。
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