岗位职责:
1、按照卫生标准,开始生产之前清洗设备。经检查合格后开始生产。
2、执行复料制度,按照BOM单,仔细复核原料名称、数量、及规格型号。并注意检查原料状态是否正常,检查原料是否存在过期变质情况。
3、严格按照工艺流程进行生产。并严格控制相关工艺条件,包括:温度,时间、均质压力等。
4、包装环节保证产品称重准确、包装均匀、包装合格。
5、贴标时检查产品标签是否正确,并正确贴标。
6、准确填写车间各项记录表,注意准确性、及时性、可追溯性。
7、严格监控产品质量,发现异常原材料,异常产品及时汇报处理,并合理解决。
任职要求:
1、有过食品加工行业设备操作经验者优先;
2、需穿工作服、工作鞋、戴工作帽;
3、旺季或生产任务较多时,服从领导加班安排,完成生产任务
4、持健康证,身体健康,无不良记录,做事认真,能吃苦耐劳;遵守公司规章制度。
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