主要工作职责（岗位核心）：
1. 全面负责品管部门日常管理，把控进厂原料、生产过程、出厂成品质量。
2. 监督车间卫生、人员卫生、设备清洗消毒，管控微生物风险。
3. 处理客诉、质量异常，排查质量隐患。
4. 管理检验试剂、设备，确保检验数据真实有效。
5. 负责监管部门抽检、第三方审核、客户验厂对接工作。
6. 领导安排的其他工作。

管理能力：
1. 负责品管团队人员管理，安排检验员日常工作，绩效考核，技能培训。
2. 统筹质量计划，落实每日原料抽检、车间过程巡查、成品检测。
3. 对接生产、采购部门，沟通质量问题，约束车间违规操作。
4. 完整整理质量报表，每日、每周质量数据汇总上报。

要求：
专业知识能力：
1. 熟练掌握食品安全法、GB2760、GB 14881等食品通用标准，熟悉菌落总数、水分、酸度、感官等常规理化、微生物检测项目。
2. 能够建立完善品管管理制度，制定检验标准、作业指导书、质量记录台账。
3. 精通供应商审核、原辅料进厂验收、生产过程巡检、成品出厂放行流程，管控不合格原料、半成品、成品。
4. 会处理质量异常，分析质量问题，制定纠正预防措施，跟踪整改闭环。
5. 熟悉HACCP、ISO22000体系，能够完成体系文件维护、内审、客户审核、监管部门检查迎检工作。
素养： 
1. 原则性强，责任心严谨，坚守质量底线，执行力强。
2. 具备沟通协调、问题判断能力，抗压能力强，能够配合车间倒班。
3. 熟练使用Excel，能够制作质量台账、统计报表。

职位福利：社保五险+可提供住宿+低价工作餐+节日福利+定期团建
工作时间：08:30-17:30。
工作地点：眉山市东坡区尚义镇建镇下街46号四川厨之乐食品有限公司

工作地址

眉山市尚义镇建镇下街46号

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