岗位职责
1. 负责蔬菜肉类清洗、去皮及切配，确保食材规格统一
2. 执行刀工标准化作业，配合厨师完成备料工作
3. 维护案板刀具卫生，严格执行食品安全操作规范
任职要求
1. 具备餐饮后厨切配经验，熟悉各类食材处理流程
2. 持有有效健康证，身体健康，无传染性疾病
3. 动作敏捷，抗压能力强，能适应高强度站立工作

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