工作内容:
1.负责肉、菜预处理、炒制、卤煮、灌装、包装、杀菌等环节工作,完成每日生产任务,如实填写岗位记录,完成上级交办工作。
2.岗位设备日常点检维护,检查设备运行状态并记录。
3.落实本岗位过程质量管控,剔除不合格原料。
4.正确佩戴劳保用品;注意切配设备防机械夹伤、割伤;设备检修必须断电;发现设备漏电、防护装置缺失立即停机上报,严禁设备带故障运行。
5.执行岗位 6S,规范设备操作。
任职要求:初中及以上学历,愿意学习设备操作,身体健康能办健康证,部分岗位需适应低温工作环境,有上进心,踏实稳定。
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