岗位职责

负责魔芋精粉生产线各环节的原料、半成品、成品质量检验，包括但不限于水分、灰分、黏度、葡甘露聚糖含量、二氧化硫残留量等指标检测；

严格按照国家标准、企业标准及客户要求执行检验流程，准确记录检验数据，出具检验报告；

对生产过程中的质量异常及时反馈并协助分析原因，提出改进建议；

负责化验室检测仪器的日常维护、校准及试剂管理；

参与公司质量管理体系的运行和维护，配合内外部审核；

完成上级交办的其他质量管理相关工作。

任职要求

中专及以上学历，食品科学、生物工程、化学分析、粮油检验等相关专业优先；

有1年以上食品或魔芋制品加工行业质检经验者优先，优秀应届毕业生可培养；

熟悉理化检验基本操作，会使用天平、水分测定仪、分光光度计、黏度计等常用检测设备；

了解食品安全法规及魔芋精粉相关国家标准，如GB/T 18104《魔芋精粉》等；

工作认真细致，责任心强，具备良好的数据记录和分析能力；

能适应车间环境，接受必要的加班安排。

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