岗位职责1、对各关键控制点进行监控,检查车间操作情况,对违反或错误操作的给予纠正。
2、对车间工艺执行情况进行监控,保证产品生产符合工艺要求。
3、对产品处理进行跟踪,对产品质量异常进行调查、分析、改进,并制定纠正/预防措施,验证其效果。
监督各部门设备使用安全防护情况,倡导安全生产。
岗位要求1、大专以上学历;
2、食品、生物或化工相关专业;
3、具有基本的食品加工工艺和食品安全的知识;
4、熟悉质量相关的法律法规,对GMP和SSOP有一定了解。
眉山市东坡区科工园一路
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