岗位职责
1. 负责海鲜菜品的制作,确保口味与品质稳定。
2. 把控食材采购,保证海鲜新鲜与供应充足。
3. 参与餐厅海鲜菜品的创新与研发工作。
任职要求
1. 烹饪相关专业中专以上学历。
2. 具备 2 年以上海鲜烹饪工作经验。
3. 熟悉各类海鲜食材特性及烹饪技巧。
4. 有责任心,注重食品安全与卫生。
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