全日制本科及以上学历,食品工程相关专业毕业,有5年以上大型食品企业工作经验或相关酱腌菜研发、生产管理丰富经验,主要从事乳酸菌泡菜科技开发和新产品研发工作,年龄30岁以上,待遇面议。
职位说明:
1、负责产品技术文件的制定、技术报告的整理工作;
2、负责产品试产跟踪、质量稳定性验证工作;
3、负责产品品质升级、工艺完善工作,新食品原料(包括食品添加剂)、先进工艺技术引进及评价,酱腌菜、调味料产品护色保质优化。;
4、负责新产品开发规划的制定工作。
5、进行新产品的小试、中试研究和新产品应用试验,并编制相关的研究和试验报告;
6、蔬菜发酵工艺优化及革新;
任职资格:
1. 熟悉调味品加工工艺及食品添加剂的使用;
2、熟悉泡菜及调味品领域的行业产品及市场动态。
3、熟悉调味品原辅料特性,以及相应的法律法规;
4、具有调味品开发研究工作经验,能够独立组织开发和新技术开发;
5、认真负责,吃苦耐劳, 有较强的团队协做能力;有良好的团队合作精神。
松江镇工业园区李记大道
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