岗位职责：
1. 负责制定产品技术文件，整理技术报告。
2. 跟踪产品试产，验证质量稳定性。
3. 推动产品品质升级，完善工艺，引进并评价新食品原料及先进工艺技术，优化酱腌菜、调味料产品护色保质。
4. 制定新产品开发规划。
5. 开展新产品小试、中试研究及应用试验，编制相关报告。
6. 优化及革新蔬菜发酵工艺。

任职要求：
1. 本科及以上学历，食品工程相关专业。
2. 具备5年以上大型食品企业工作经验，或拥有酱腌菜研发、生产管理丰富经验。
3. 熟练掌握调味品加工工艺及食品添加剂使用，熟悉泡菜及调味品领域行业产品与市场动态，熟知调味品原辅料特性及相关法律法规。
4. 拥有调味品开发研究经验，能独立组织开发与新技术开发。
5. 工作认真负责，吃苦耐劳，具备较强团队协作能力与良好团队合作精神。

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