任职资格：
1、统招大专及以上学历，30-40岁，生物工程、发酵工程、食品与科学、酿酒工程等相关专业；
2、精通精酿、烈酒、果酒酿造工艺，深知影响质量的因素，精通企业基础酒、成型酒、成品酒的生产工艺流程、质量特性，精通同类、同型的工艺特点；
3、精通生产制造部门运作和流程，生产控制及现场管理，能独立编制管理规章及标准，优化管理流程，控制成本同时提高投入产出的利益效益等；
4、掌握酒类相关国家法律法规、产品标准、企业标准、国家控制的食品安全卫生标准，确保食品质量和食品安全；
5、具有良好的协调能力、责任心及坚持不懈的精神。

岗位描述
1、根据公司经营规划，编制部门年度生产业务工作计划和预算的执行情况按季度、半年度及年度进行评估；
2、根据公司生产计划合理安排资源，组织开展生产活动；
3、根据生产情况和工艺要求，合理安排生产布局，加强现场生产秩序、现场劳动纪律和车间卫生的监督与管理；
3、负责组织安全教育和安全宣传活动，制订并监督实施各项安全措施，保障员工人身安全和各种设施、设备安全；
4、负责对生产过程中的制造费用、人工成本以及管理费用进行控制，降低生产成本；
5、负责对公司高能耗、低性能、高成本、工艺落后的生产设备技术改造、引进更新设备计划书的编制；
6、负责部门人才选拔、人才培训、开展员工培训 。

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