岗位职责：
1、负责生产原辅料和包装物资的质量检测；
2、负责车间人员、设备/工器具、生产环境等直接或间接影响产品质量的行为、操作、程序等进行现场督查，确保在制作过程中的产品质量合格；
3、对生产关键控制点进行实时监控，核对和收集关键控制数据；
4、负责车间产成品的入库质量检测；
5、6S及工艺执行的监督等

岗位要求：
1、食品相关专业毕业，或食品制造业同岗位工作1年以上；
2、熟练掌握食品安全质量相关法律法规；
3、具备识别和防控相应食品安全风险的专业知识；
4、熟悉食品制造行业产品检验流程和标准；

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