1.保证生鲜食品的品质良好，包装完好;

2.保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标;

3.指导对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养;

4.订货合理、及时，补货及时，排面美观丰满。

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