1、直接负责生鲜采购部、生鲜营运部的各项工作; 2、在公司总体经营策略指导下，制定符合当地市场需求的营运政策、客户政策、商品政策、价格政策、包装政策、促销政策、自有品牌政策等各项经营政策; 3、在遵循公司总体经营策略下，领导生鲜采购部门达成公司的业绩及利润要求; 4、领导生鲜运营管理部组建各分店生鲜管理团队，提升各项专业技能，制订和检查各项营运流程; 5、制定并督导各部各月、季、年度各项销售指标的落实、利润及和项业务指标的达成; 6、沟通及协调其它各部门工作; 7、负责各项费用的审定; 8、负责监督及检查各部门执行岗位工作职责和行为动作规范情况; 9、定期给予生鲜采购、生鲜营运人员相应的培训工作。

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